Un joli gâteau génoise comme on a l'habitude d'en déguster en Italie (plus connu sous le nom de Pan di Spagna) :-) Dans un bol, mettre les œufs, le sel, la vanille et la moitié du sucre.

Versez dans le moule et lissez la surface. Enfournez 20 minutes. Démoulez lorsque la génoise aura tiédi. Laissez refroidir. Journaliste, rédactrice en en chef en charge du digital sur Femme ...

Elle doit ressortir complètement sèche. Démoulez aussitôt cuit en retournant sur une grille. Laissez complètement refroidir avant d’utiliser la génoise.

Pour réussir cette recette, il faut commencer par la réalisation de la génoise. Pour cela, cassez trois oeufs et mélangez-les avant d'ajouter 100 grammes de sucre et autant de farine.

à soupe de rhum, mélangez et laissez macérer pendant 30 min. Evidez la génoise, en la découpant à 3 cm du bord et en la creusant à la cuillère, de manière à laisser une épaisseur de ...

Ajoutez-y les trois quarts de la crème fraîche fouettée avec le sucre en poudre. Coupez la génoise en trois horizontalement et fourrez-la avec de la crème aux framboises. Garnissez le dessus ...

La base de cet immeuble pourrait dater du XVIe siècle mais a été largement modifié au fil des siècles et des usages.

1. Mettez la crème fraîche au freezer, le temps de préparer les autres éléments. Partagez la génoise dans l'épaisseur. 2. Délayez le sirop de fraise avec l'eau-de-vie et 3 cuil.

Déposez ensuite un torchon propre et humide sur le plan de travail. Transvasez la génoise avec son papier cuisson de la plaque sur le torchon. Recouvrez le biscuit d’une seconde feuille de ...

Le test : pressez d’un doigt la surface du biscuit. Si l’empreinte disparaît, la génoise est cuite ; si elle reste, il faut poursuivre la cuisson. Déposez ensuite un torchon propre et ...