Orange-flavoured génoise, covered in a chocolate glaze and layered with a salted caramel cream – I just had to include salted caramel in this recipe as it's one of my favourite fillings.

La formule industrielle de ce gâteau emblématique du goûter s'est considérablement éloignée de la recette originale. Pour un ...

For the genoise, preheat the oven to 180C/160C Fan ... Refrigerate for a further 30 minutes. Meanwhile, for the chocolate sauce, bring the milk and cream just to the boil in a saucepan.

Les amateurs de chocolat risquent de fondre de plaisir pour ce gâteau incroyablement gourmand. Composé d'une génoise au cacao à la texture aérienne et légère, il est ensuite fourré d'une ...

Nappez-le de ganache au chocolat sur toute la surfece et/ou à l'intérieur en coupant en deux la base. Vous pouvez également la garnir de framboises que vous aurez ajouté à la pâte.

Sortir la Génoise du four, la démouler sur une grille et la laisser refroidir. Mousse au chocolat: Faire fondre le chocolat à feu très doux dans le lait, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs sans ...

Difficile, voire impossible d’imaginer un dessert de Pâques sans chocolat. Sur son compte Instagram, le chroniqueur ...

Préparez la ganache : dans un saladier, cassez les carrés de chocolat noir en morceaux. Faites chauffer la crème liquide et versez-la en trois fois sur le chocolat. Mélangez bien entre chaque ...

Préparer le fourrage au chocolat noir : Faites chauffer la crème avec le sucre vanillé jusqu’aux premiers bouillons. Retirez la du feu et mélangez-y énergiquement le chocolat noir jusqu ...

Déposez les Cercles de génoise au fond des ramequins. 8. Préparez les garnitures au chocolat : Faites fondre séparément les chocolats (au bain-marie ou au four à micro-ondes). 9. Dans un ...

Des cerises, de la crème, du chocolat et du kirsch : telle est la recette du succès de la forêt-noire ! Cela fait plus d'un siècle que ce gâteau gourmand a vu le jour en Allemagne ...