Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid hace 85 años, reincorpora sus tradicionales Roscones de Reyes, preparados artesanalmente cada día siguiendo la receta original de su fundador ...

F4F – Expo FoodTech 2025 explorará la transformación que vive el segmento de la fruta y las hortalizas para ser más eficiente ...

Durante los fines de semana del 10 al 26 de enero se celebra la sexta edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño con Vinos de Madrid Durante los fines de semana del 10 al 26 de enero se celebra la ...

El trigo, la avena, la cebada, el arroz y otros cereales. En el marco de las “Ayudas destinadas a la realización de Investigación Industrial o de Desarrollo Experimental en el marco de la plataforma ...

Para la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), el año 2025 será un año clave para el sector. Los desafíos, tanto regulatorios como comerciales, exigirán que los productores y ...

La industria de alimentación y bebidas está atravesando uno de los momentos más desafiantes de su historia reciente. En un contexto marcado por cambios constantes en los hábitos de consumo, presiones ...

Nacho Écija Portilla, CEO de la compañía, recibió a Marisa Salido y Javier Izquierdo Sanjuanes de Cajamar para hablar del café y su evolución Los Premios Madrid Alimenta 2023 otorgaron el ...

Carlos Álvaro, CEO de Lácteas del Jarama: “Es todo un orgullo recibir este reconocimiento. Uno nunca se acostumbra a recibir premios, porque no trabajamos para ello sino para hacer bien las cosas, ...

El Mercado de Antón Martín, unos de los mercados Municipales de moda, hoy en día es uno de los mejores espacios gastronómico, donde poder hacer la compra, tapear y comer en el centro de Madrid. Si hay ...

El nuevo Salón de la Agricultura y la Ganadería, organizado por IFEMA MADRID y ALAS, celebrará su primera edición del 6 al 8 de noviembre ...

El Proyecto POCTEFA Know N Cheese, que reúne a seis entidades a ambos lados de los Pirineos (Euskadi, Cataluña y los departamentos franceses de Pirineos Atlánticos y Occitania) con el objetivo común ...

AECOC ha valorado positivamente la reciente aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. La Asociación, que agrupa a más de 34.000 empresas de la industria y la ...