東大手門から眺める桜と霞城セントラル。 土手からお堀に向かって伸びる満開の桜と お堀の水面に映るその姿も見ごたえがあります。 少しずつ散り始めていて、これからは花筏が 楽しめそう。 山形新幹線や在来線との一枚を狙ってか、 ...

豚ばら肉は6～7cm位に切り常温に戻しておく。 ホウレンソウは塩ゆでして流水で冷やし、絞って5cm位に切る。 マヨネーズ・練りからし・ポン酢しょうゆを混ぜ合わせておく ...

ボウルにピリ辛たれの材料を入れ混ぜ合わせておく。 サバの切り身に骨があれば取り除き、皮目に切り込みを入れ塩・こしょう・小麦粉を振る。 フライパンにサラダ油を入れ熱し、サバの ...

世帯別の消費額日本一のものといえば「こんにゃく」と「ラーメン」 この2つが一つになった商品が誕生しました それがコチラ！ 昨年の秋に発売スタートした「金の鶏玉こんにゃく ...

去年に続きことしもやっちゃいます！『テツトモフェス Vol.2』 ※公演の延期・中止の場合を除くチケットのキャンセル払い戻しはいたしません。 ※車椅子でご来場される方は山形放送事業 ...

冷凍アサリは前日より冷蔵庫で解答して流水で洗いザルで水切りする。 エノキダケは3cm位に切り手で捌き、ショウガは針ショウガに切り水にさらす。 小ネギは小口切り、梅干しは種を ...

ニンジンは千切りにしボウルに入れ塩少々を加えてもみ、しんなりするまで10分程おいておく。 レーズンは熱湯でさっと洗い紅茶液に入れておく クルミは粗くきざむ ボウルにAをあわせて ...

鶏むね肉は1枚を3～4枚のそぎ切りにする Aの調味料をあわせ鶏むね肉を30分漬け込む Bをあわせる 鶏むね肉にBをしっかりつける フライパンにオリーブ油を入れ、揚げ焼きのように ...

チンゲンサイは一枚ずつ剥がして洗い葉は5㎝長さ位に切り茎は乱切りにしておく。 フライパンにサラダ油とごま油を入れ、ニンニクスライスを炒め香りが出てきたらチンゲンサイのくきを ...

牛肉に塩、コショウしてオリーブ油とバターを入れて熱したフライパンで両面を焼き、レアに仕上げ、アルミホイルに包んでソースができるまで寝かせる。 1のフライパンにタマネギの ...

ジャガイモは薄切りにしてから千切りに、ゴボウとピーマンは細切りにする。 豚肉にAで下味をつける。 Bを合わせておく。 フライパンにごま油を熱し、肉とごぼうを入れる。すぐ触ら ...