El ingrediente se tuesta en un comal y se cocina en agua con chiles secos, después se sirven con nopales. Tacos de canasta: Tlaxcala es la cuna del taco de canasta, aquí se elaboran cientos de ...

Una cantidad impresionante de tacos de canasta invadirá la capital para romper un Récord Guinness más. Aunque el platillo es originario Tlaxcala, el estado eligió la capital como destino para ...

Junto con el Presidente Salvador Santos Cedillo, esta cocinera tradicional preparó un mole de pasilla, cuyos ingredientes fueron molidos en metate ...

Este fin de semana, Saltillo es el escenario del esperado Festival de las Cazuelas, un evento gastronómico que reúne a las ...

Los sabores típicos brillan en Saltillo con el Festival de las Cazuelas 2025 que enaltece la gastronomía local en Coahuila.

Descubre por qué se llama Val’Quirico y cuál es el origen del nombre de este pueblo medieval en Tlaxcala inspirado en la Toscana italiana.

Este Jueves Santo, decenas de saltillenses acudieron a la plaza de la Nueva Tlaxcala de esta capital para disfrutar los ...