Il se compose de différentes mousses au chocolat sur une base de génoise et un croquant au praliné et crêpes dentelles. Un dessert tout en gourmandise ! Suivez les étapes de la mousse au ...

Sortir la Génoise du four, la démouler sur une grille et la laisser refroidir. Mousse au chocolat: Faire fondre le chocolat à feu très doux dans le lait, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs sans ...

Moelleux au chocolat, tartes aux fruits ... bonne recette et les techniques pour réussir la génoise, le gâteau de base qui permet de créer ce dessert. On vous livre la recette parfaite ...

Laisser refroidir. La mousse au chocolat noir: battre 20 cl de crème liquide entière bien froide jusqu'a l'obtention d'une chantilly, faire chauffer les 5 cl de crème restante puis y faire ...

Le cheesecake est un classique de la cuisine américaine. Plus connu en France sous le nom de gâteau au fromage blanc, ce dessert léger et gourmand se décline dans de nombreuses variétés !