(PLO)- Festival Phở 2025 tại Hà Nội đã chính thức khai mạc, quy tụ hơn 50 thương hiệu phở nổi tiếng trong cả nước.

Yêu cầu thành phẩm của món chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung là thịt giả cầy mềm mà không bở, có vị ngọt nhẹ từ mật mía, dậy mùi thơm của mắm tôm và mẻ cùng màu sắc đẹp mắt. Hy vọng v ...

“Hôm nay ăn gì?” không chỉ là câu hỏi cửa miệng, mà còn là nỗi “ám ảnh nhẹ” với hàng triệu người nội trợ hiện đại. Trong guồng quay tất bật, một danh sách món ngon mỗi ngày dễ nấu, đủ chất, tiết kiệm ...

Tối 18/4, tại Di sản Hoàng thành Thăng Long, Festival Phở 2025 với chủ đề "Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số" ...

Festival Phở 2025 quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở khắp ba miền tham gia trình diễn, ...

Canh xơ mít là món ăn bình dân của những người dân quê mộc mạc, là món ăn đặc trưng cũng có thể gọi là “đặc sản” của những người dân miền Trung quê tôi.

Chắc hẳn ai cũng sẽ bật cười khi biết loài cá có cách gọi rất nhạy cảm này tuy nhiên sẽ càng bất ngờ vì hương vị thơm ngon, ...

Căn đúng nhiệt, đúng thời điểm để tạo ra phản ứng Maillard mang tới hương vị, màu sắc giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều lần.

Các món ăn được chế biến với mắm ruốc, nghệ, sả, đó là đặc trưng các món ăn của người miền Trung. Điểm khác biệt nữa là không mang vị ngọt của đường mà có vị hơi cay.

Có thể nói rằng, ít ai có thể quên được vị ngon của món ăn từng chạm đến vị giác đời người. Hương vị ấy, đôi khi chỉ là chút ...

Các món ăn mặn trong cỗ Tết ở Huếvà miền Nam cũng có nhiều điều khác biệt với Hà Nội và miền Bắc. Ngoài những mónthông thường như thịt gà, thịt heo... người Huế đặc biệt thích món chua nhẹ, dễtiêu như ...