Pierre Poilievre needs to connect the dots on three rising things: emissions, extreme flooding all over the globe, and ...

Two-thirds of processed foods purchased in Quebec are high in saturated fat, sugar or sodium. This is the finding of a study by the Food quality observatory at Université Laval’s Institut sur la ...

The recent COP29 conference in Azerbaijan included a Green Zone, a forum where innovations and potential solutions for combating climate change are showcased. Green technologies and green jobs were ...

Julie Perron Julie Perron is a nutritionist and researcher at Université Laval. She works on knowledge mobilization at the Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire.

Lana Vanderlee Lana Vanderlee holds the Canada research chair in healthy food policy at Université Laval. She leads national and international research projects on the government’s role in healthy ...

Véronique Provencher Véronique Provencher is the scientific director at the Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire. A nutritionist, her work aims to develop new nutritional practices in ...

La majorité de Canadiens hors Québec ne perçoivent plus le bilinguisme comme un idéal à défendre. Selon un sondage réalisé plus tôt cette année, seulement 35 % d’entre eux ont une perception positive ...

Les deux tiers des aliments transformés achetés au Québec ont des teneurs élevées en gras saturés, en sucre ou en sodium. C’est ce qu’a démontré une étude de l’Observatoire de la qualité de l’offre ...

Véronique Provencher est directrice scientifique de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire. Nutritionniste de formation, ses travaux de recherche visent à développer de nouvelles ...

Dre Lana Vanderlee est titulaire de la Chaire de recherche du Canada en politiques visant une saine alimentation à l’Université Laval. Elle mène des recherches à l’échelle nationale et internationale ...

Caroline Vaillancourt Caroline Vaillancourt est nutritionniste et professionnelle de recherche à l’Université Laval, où elle contribue à des projets portant sur les environnements alimentaires et les ...

Julie Perron est nutritionniste et professionnelle de recherche à l’Université Laval. Elle travaille à la mobilisation des connaissances de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire.