「青山ファーマーズマーケット」は、全国各地の食や自然、健康にこだわる生産者の方々が持ち寄った野菜や果物、加工品がずらりと並ぶ、毎週末青山の国連大学前で開催されているマーケットです。生産者の方からそれぞれの商品の魅力やその背景などの話を伺いながら直接購 ...

◆どれが好き？麹甘酒のプロ・八海醸造の社員だからこそ知っている！美と健康を作る、超私的「麹甘酒アレンジレシピ」ベスト5甘酒は”飲む点滴”と言われるくらい美と健康にいいのはわかっているけど、毎日飲むと飽きてしまいそう、と思う人は多いのでは？甘酒はそのま ...

孔子を祭る「多久聖廟（せいびょう）」（多久市多久町）で18日、春季釈菜（せきさい）が執り行われた。聖廟に置かれた孔子像と、孔子の弟子で「四哲」と呼ばれる孟子らの像に栗や餅、甘酒などの供物がささげられた。

政府が備蓄米の放出をしたあとも米の高値が続いています。長崎で米を使った商品を製造販売する専門店の現状を取材しました。 農水省のまとめによりますと、米の販売価格は、14週連続で高値を更新し、5キロあたり4214円。1年間で倍以上値上がりしています。

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忠孝酒造は、1949年に沖縄県豊見城 (とみぐすく)で創業。同社の一番の個性は「蔵元でありながら窯元でもある、世界唯一の酒蔵」であることだ。「至高の熟成を極める」という想いから、平成元年に熟成甕の研究を開始し、窯元としても33年の歴史を持つ。

「笹一甘酒グラノーラ」は、つなぎに酒粕を使った甘酒を加え、ナチュラルで身体に優しい素材にこだわった一品。ザクザクとした食感と、ほんのり広がる甘酒のやさしい香りが特徴だ。

健康志向の高まりを受け、累計5トンを売り上げた酵素玄米おむすび専門店「心玄」（福岡県福岡市、代表：岡﨑慶子）は、2025年5月1日より営業時間を午前7時30分からに早め、朝食のレギュラー提供を開始します。また、4月20日より人気の「酵素玄米甘酒」の通信販売と、新メニュー「ビーガンソフトクリーム」の販売をスタート。さらに多くの方に、手軽で健康的な食事を楽しんでいただける機会を提供します。

儒学の祖、孔子を祭る「多久聖廟（せいびょう）」（佐賀県多久市多久町）で18日、孔子やその弟子に感謝する伝統の祭事「春季釈菜（せきさい）...儒学の祖、孔子を祭る「多久聖廟（せいびょう）」（佐賀県多久市多久町）で18日、孔子やその弟子に感謝する伝統の祭 ...

儒教の祖・孔子をまつる佐賀県多久市の多久聖廟（せいびょう）で18日、恒例の春の「釈菜（せきさい）」があった。聖廟内での厳かな儀式の後、地元の子どもたちが「釈菜の舞」を披露した。

儒学の祖・孔子の遺徳をたたえる「春季釈菜（せきさい）」が18日、国重要文化財に指定されている多久市の多久聖廟（せいびょう）で行われた。多くの見物客が訪れ、1708年の創建以来300年以上、春と秋に欠かさず続いている厳かな儀式を見守った。　釈菜は、廟内 ...

2025年6月5日(木)駅たびコンシェルジュ仙台で開催！ 　JR東日本東北総合サービス株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役社長：松木 茂）は、東日本旅客鉄道株式会社東北本部と株式会社JR東日本びゅうツーリズム＆セールスと共同で、JRE MALL ...