pilsner significa “de Pilsen”. Remete à bebida que começou a ser produzida nessa cidadezinha e que revolucionou o que era ...

A terceira geração da família Ferreira comanda o bar, que lista no cardápio 98 rótulos de cerveja, de catorze países. Produzida em Pilsner, na República Checa, a Pilsner Urquell.

Os ingredientes são: coxa e sobrecoxa, shoyu, suco de gengibre, alho em pó, curry, cerveja pilsner, fermento, farinha de trigo, páprica picante, sal, cream cheese ...