Từ một thôn đặc biệt khó khăn của xã vùng cao Xuân Tầm, huyện Văn Yên, thôn Khe Đóm đã có sự chuyển biến mạnh mẽ, trở thành ...

Với nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào, không tồn nhiều công chăm sóc lại có thị trường tiêu thụ ổn định, nhiều hộ nông dân đang ...

Sau gần 2 tuần, hiện tượng bùn phun trào tại thôn Tân Vinh (xã Xuân Sơn Nam, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên) vẫn còn, tốc độ ...

Các món ăn mặn trong cỗ Tết ở Huếvà miền Nam cũng có nhiều điều khác biệt với Hà Nội và miền Bắc. Ngoài những mónthông thường như thịt gà, thịt heo... người Huế đặc biệt thích món chua nhẹ, dễtiêu như ...

Dù ngày nay "chơi tết" có khi cònsôi nổi hơn cả chuyện ăn, nhưng một điều không thể phủ nhận là mâm cỗ tết dù cógiản tiện đến mấy vẫn luôn hiện diện như một nét truyền thống đặc sắc riêng củadân tộc ...

Riềng được trồng nhiều ở làng quê miền Bắc. Người dân tận dụng phần nõn non bên trong, biến tấu thành một số món lạ miệng ...

Mâm cỗ cúng Tết của người miền Trung thường có bánh in, đĩa bánh tét; người Huế còn có bánh su sê, xứ Quảng thêm bánh ...

Khoai xéo là một món ăn đặc trưng của người miền Trung. Một món ăn dân gian, bình dị, rất dân dã, rất mộc mạc của các làng quê Việt Nam, nhưng cũng khá hấp dẫn với khẩu vị của nhiều người kể cả 3 miền ...

Không ai biết rượu tồn tạitrong đời sống người Việt từ bao giờ, chỉ biết người ta bàn tán về nó khôngngớt, cũng như bàn tán về tình yêu. Trong những áng thơ văn kim cổ hay trongnhững buổi phiếm chuyện ...

Cá nục có rất nhiều ở ven biển các tỉnh miền Trung, nấu canh, kho hay chiên... món nào cũng ngon. Trong đó, cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng ai đã thưởng thức một lần sẽ không thể ...

Nếu miền Bắc nổi tiếng với chả nhái, chả rươi, chả mực, thì miền Trung tạo ấn tượng với giò me, chả bò, chả cá thu…, miền Nam có chả cá thác lác, chả cá ba sa. Chả nhái: Là sản phẩm chắt lọc từ phần t ...

Người xưa có câu 'Dưa cà gia bản', bởi thời buổi khó khăn, mỗi nhà đều có hũ dưa muối để sẵn. Nhưng dù ở thời nào, dưa cà muối vẫn là thức ăn tốn cơm, gợi thèm.