Tortillas de maíz, tomates grandes, diente de ajo, cebolla, chile pasilla o guajillo, caldo de pollo, aceite de canola o de ...

El Mejor Chef Creativo, según el último ‘The Best Chef Awards’, tiene un restaurante mexicano de referencia mundial en ...

Siempre que necesito emociones fuertes, preparo esta variedad de chilaquiles mexicanos que se elabora con tomates rojos. A mí ...

Receta de Gabo Colacioppo para hacer fajitas, tacos, wraps y rellenar con lo que quieras. Está hecha con maíz nixtamalizado.

Cómo hacer un pastel azteca. Se elabora formando capas usando tortillas de maíz un sofrito de carne, chile crema agria y ...

Añade las papas a la freidora de aire por 20 minutos a 220° C o hasta que estén doraditas. Agrega el ajo y el tomate con aceite de oliva y sofreímos por unos minutos.

Hace 66 millones de años, un asteroide de tipo carbonáceo impactó en Chicxulub, Yucatán, y provocó la última extinción masiva en la Tierra. Un nuevo estudio ha identificado su origen en la órbita de ...

Cómo se hace la masa para tacos. La mejor receta para masa de tacos tipo rapiditas. Cómo hacer masa de tacos fácil, económica y en pocos pasos.

El guacamole es el rey del Super Bowl, con su inconfundible cremosidad y sabor irresistible. Descubre por qué se ha convertido en un fenómeno en este ...

Si tengo que admitir la versatilidad de una verdura en la cocina mexicana, sin duda alguna las calabacitas se llevan una mención especial, y es que no sólo las podemos utilizar en preparaciones simple ...

El chef mexicano que conserva la estrella Michelin por 4to año consecutivo. Un restaurante mexicano en Londres con una ...