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La prestigiosa chef Diana Kennedy es toda una institución en México, donde lleva seis décadas rescatando recetas originales y ...

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CONSENTIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL: Si Usted marca las casillas que aparecen al final de este texto, estará declarando:(i)que es mayor de 16 años;(ii)que la información ...

1. Poner las patas de cerdo una olla grande junto con los dientes de ajo aplastados, la cebolla colorada picada, las ramitas de cilantro y perejil, una pizca de comino, la sal, la pimienta y el agua.

La primera es escoger un tipo de patatas firmes, y no las aguadas más propias de las recetas cremosas. La segunda, y también la más práctica, es agregar un chorro de vinagre al agua de la cocción.

El obrador Dulces Caseros Daniel, en la localidad granadina de Cónchar, lleva generaciones tentando a vecinos y visitantes con sus productos, pero desde hace tiempo se dedican casi en exclusiva a ...