根據國健署調查，國人每日水果攝取量遠低於建議標準，其中7-12歲小學生，僅6.4%達到「每天2份」建議量，等於超過9成學童水果攝取不足，長期下來可能導致皮膚問題、便秘、免疫力下降，甚至影響腸道健康與學習能力。

這五大風險因子，約占全球心血管疾病負擔的一半。研究顯示，如果能在中年（尤其是50歲以前）避開這些風險，壽命可望延長10至14年！