News

nofima9d
Detection and quantification of pork adulteration in beef meatballs with Raman spectroscopy and near infrared spectroscopy
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima9d
Preventing Illegal Enterprise in the Norwegian Fisheries Industry
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima9d
A Perspective of Upcycled Food by Norwegian Consumers: The Meaning Without the Word
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima9d
Robust and Unified Semi-Supervised Unmixing of Hyperspectral Imaging for Linear and Multilinear Models
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima10d
Pre-processing of red seaweeds to increase the protein yield
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima10d
Valideringsrapport - Analyse av frie aminosyrer ved bruk av Waters ACQUITY UPLC og Waters MassTrak™/Waters AccQ•Tag™ Ultra
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima11d
The effect of conventional and ohmic heating as pasteurization methods on the mechanical and rheologicalproperties of edible whey-based films
Edible film-forming solutions typically undergo thermal treatment to ensure microbial safety before being applied to food products. The aim of this study was to assess the effects of two different ...
nofima11d
Early detection and population dynamics of Listeria monocytogenes in naturally contaminated drains from a meat processing plant
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima12d
Quantitative genetics and statistical genomics of amoebic gill disease resistance and gill health in Atlantic salmon
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima17d
Prions in Muscles of Cervids with Chronic Wasting Disease, Norway
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.
nofima18d
Rapid protein quantification in chicken breast: A comparison of near infrared spectroscopy and the Kjeldahl method
Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.